ククイ

ハワイ州の木はククイと呼ばれるトウダイグサ科の固有種で、熱帯に育ちます。
花は白く小さいものが集まって咲き、ククイナッツと呼ばれる実はレイによく使われる他、油分が半分以上なので、松明の油として利用されていました。そのため英語ではキャンドルナッツとも呼ばれます。

ローストした実に塩を加えたものは、イナモナという調味料として使われています。
樹皮は赤の染料としたり、ナッツのすすは刺青に使われたりと、ハワイの伝統的な生活に重宝に使われている木でもあります。